VISIT KANAZAWA, JAPAN - คู่มือท่องเที่ยวอย่างเป็นทางการ

เป็นศูนย์กลางประสบการณ์ด้านวัฒนธรรมและอาหารแบบแท้ๆ ตั้งอยู่เพียงไม่ไกลจากความคึกคักของเขต Higashi Chaya ในย่าน Higashiyama เมืองคานาซาวะ ในบ้านแถวแบบดั้งเดิม (machiya) ที่ได้รับการปรับปรุง เราให้บริการอาหารเช้าและเซ็ตเมนูแบบญี่ปุ่น โดยมีซุปมิโสะเป็นหัวใจหลัก

เมนูเด่นของเราคือซุปมิโสะตามฤดูกาล ปรุงจากวัตถุดิบท้องถิ่น พร้อมข้าวออร์แกนิกหุงใหม่ ปลา ย่าง และโอบันไซโฮมเมด อาหารที่ให้ความรู้สึก “เหมือนกินข้าวที่บ้าน” เติมเต็มร่างกายและจิตใจ

เชิญเพลิดเพลินกับมื้อเช้าที่เงียบสงบ เพื่อเริ่มต้นการเดินทางในคานาซาวะ หรือแวะมาทานมื้อกลางวันแบบอบอุ่น เรามีคาเฟ่–บาร์ให้บริการชามัทฉะ สาเก ขนมหวาน และเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อื่นๆ

ชั้นบนมีเวิร์กช็อปวัฒนธรรมอยู่เป็นประจำ เช่น การเขียนตัวอักษร (calligraphy), จัดดอกไม้ และการทำขนมญี่ปุ่นแบบดั้งเดิม ในขณะที่ชั้นล่างเปิดให้ร่วมเวิร์กช็อปทำอาหาร เช่น การทำซุปมิโสะและข้าวปั้น