Visit KANAZAWA, JAPAN - 【官方】金泽旅行向导

金泽在日本海地区。2015年，东京和金泽之间直达的北陆新干线完工，前往金泽的交通从此变得更加便利。如今，从东京、大阪、京都或名古屋出发，乘坐高速便利的列车，2个半小时就能到达金泽。

金泽位于日本海沿岸的石川县政府所在地，北陆新干线连接金泽与东京；便利的特快列车雷鸟号连接金泽与大阪及京都；白鹭号连接金泽与名古屋。

金泽拥有与日本其他旅游胜地一样的美景和魅力，同时亦独具特色。以下向大家推荐金泽观光的亮点。

在日本的大城市中，金泽保留了最大规模的江户时代的街景。金泽的民众为了将江户时代的氛围和风格完整传承给后世的人们，非常用心地保护这些古时的街道。

长町武家屋敷一带，江户时代金泽的中级和高级武家屋敷的土墙林立，有许多值得观赏的景点，其中野村宅邸非常优美，漫步其中，可以看到五颜六色的锦鲤在花园的池塘里游泳。

茶屋街在过去为了招待住在金泽的富裕商人而发展起来的，和武家屋敷一样，金泽三遗留至今的三大茶屋街，将江户街景和风情完整保留下来，至今这里还有开放营业的茶屋。夜幕降临，华灯初上之时，茶屋中也许会传来艺伎们为招待客人而演奏的悠扬音乐。

金泽很好地保留了历史悠久的街道和风貌，然而它并没有被过去所束缚。现代艺术和建筑也在这个城市生根开花，其中最典型的建筑是呈现未来主义美感的金泽火车站。到达金泽站后，映入眼帘的是用玻璃与铁制成的象征性的“迎客圆顶”和厚重的“鼓门”，欢迎来自四面八方的客人，并保护人们免受恶劣天气的影响。

市内几大美术博物馆为游客展现金泽现代化的风采。例如，氛围宁静的铃木大拙馆，是将著名哲学家的禅宗理论作为物理空间构想出来的奇妙建筑。此外，金泽21世纪美术馆除了常设展览之外，还会定期举办特别的展览。

白天的金泽是座美丽的城市，到了夜晚又散发出不同的魅力。灯火通明的金泽街景，是家人和情侣夜晚散步时最受欢迎的路线。此外，金泽城和兼六园等景点均会举办季节性的灯光秀，深受游客和当地民众的喜爱。在东茶屋街，艺伎们载歌载舞招待客人的情景让人感觉充满活力。

在金泽，共进晚餐和餐后饮酒是一种重要社交方式。很多餐厅都供应新鲜的海产品和当地美酒，人们可以尽情享用令人感觉身心愉悦的金泽特色料理。 

金泽自古以来就盛行各类传统手工艺，至今仍然享有盛誉。以金泽为县厅所在地的石川县，指定有漆器、瓷器、染色、纸漉等36种传统工艺。这些作品集中在与兼六园毗邻的石川县立传统工艺馆里展示。

事实上，金泽与传统工艺的历史渊源获得了更高的评价，表现在国立工艺馆于2020年从东京迁至金泽。参观完此博物馆，游客还可以到金泽21世纪美术馆旁边的“金泽工艺广坂”，购买各类手工艺纪念品。

为了感受金泽手工艺文化的博大精深，推荐您参加一个可以亲手制作工艺品的工作坊，在那里体验制作日式点心、加贺友禅染色、贴金箔等，有很多这方面的达人可以传授经验。您还可以借机了解制作这些工艺品所需的技术，并带回独一无二的手工纪念品。

此外，您还有机会观看并参加各种代表金泽文化的活动。茶道自古以来就是金泽社会文化中不可缺少的一部分，市内有很多可以体验茶道的地方。日本的茶道与和服息息相关，如果穿着和服参加，能够体验到最地道的茶道。

游客如果想要沉浸在金泽的文化中，推荐入住和室座敷体验。在这里可以欣赏艺伎的歌舞表演并和与她们交流，还可以享受座敷和金泽特有的料理合并的套餐。

金箔是金泽的传统工艺之一，将金箔贴在木头、陶瓷、金属等各种各样的工艺品表层，能够充分营造出华贵高级感。金箔的厚度只有万分之一毫米左右，非常薄，吃起来不会有异样的感觉，也没有金属的气味。

因此，尝试用金箔点缀日本代表性的甜点冰淇淋如何呢？一边吃着金箔冰淇淋，一边拍下金色树叶在身边纷纷飘落的照片，一定会成为社交网络上的热门话题。请大家一定品尝这款金泽独有的甜品。

然而，与其用冰淇淋填饱肚子，不如用金泽美食的典型代表—新鲜的鱼和贝类大饱口福。在日本海捕获的新鲜鱼和贝类每天都被运往市中心的近江町市场。市场上摆满了各种鲜见的鱼类、贝类和海底生物，给人带来视觉上的享受。从 11 月上旬到来年3 月中旬，市场的各个摊位都会摆满鲜橙色的金泽时令美食—帝王蟹，俨然是冬季的一道亮丽风景。

四处寻找新鲜产品，如果您肚子饿了，就去近江町市场的海鲜料理店大块朵颐。这里最受欢迎的料理是海鲜丼，即新鲜的海鲜配热米饭。此外，还有一些小吃店供应以蒸煮、油炸、寿司等各种方法烹饪的鱼贝类。

大家感觉如何？金泽这座多姿多彩的城市值得您前来体验和领略它的丰富内涵，来到这里，您所面临的将不是无所事事，而是应不暇接。