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参观饴之俵屋就像徜徉在另一个时代。这是金泽最古老的糖果店。简单的糖果是用优质大米和大麦制成的，使用的是自 1873 年成立以来沿用至今的相同工艺。该建筑的构造精美，拥有长长的木质外墙，是典型的日式风格。