只要提起日本傳統包裝方式直接聯想到的是水引。其基本工序有3樣，先用和紙“包裝”、再用水引“打結”做裝飾、最後用毛筆“題字”表達出贈送者的心意。 約1世紀前，石川縣金澤市的津田左右吉（初代加賀水引）將原本平面的和紙折型包裝設計改良成立體設計，把水引的繩結工藝進化成立體造型裝飾結。提升了水引工藝的藝術價值後，不但在藝術領域受到高度評價，還獲選為皇室獻禮等多項榮譽。在第二代津田梅的時代，將這種技法以「稀有傳統工藝加賀水引工藝」稱號確立它的藝術地位。

加賀水引傳承至今已已經是第5代，不斷守護著水引本質並同時持續提升水引的技術水準。本店津田水引折型的工作室與賣場連成一體，在店裡可以看到這些高超的技法與美麗的藝術作品。