VISIT KANAZAWA, JAPAN - คู่มือท่องเที่ยวอย่างเป็นทางการ

เมื่อคุณเกิดความลังเล “จะไปกินร้านไหนดี ?กินอะไรดี?” คูปองอาหาร Kanazawa Bimi สามารถช่วยเหลือคุณได้เป็นอย่างดี  ตั้งแต่ ร้านคาเฟ่ขนมหวาน, บาร์จิบเหล้าเบาๆ  ไปจนถึงอาหารจานต้นตํารับเลยทีเดียว มีตั๋ว 5 ชนิด : สีแดง (1,000 เยน), สีเหลือง (2,000 เยน), สีเขียว (3,000 เยน), สีน้ำเงิน (5,000 เยน) และสีม่วง (10,000 เยน) คุณสามารถเลือกได้จากร้านอาหาร 150 แห่งและรายการอาหารประมาณ 250 เมนู ในงบประมาณ, ประเภทอาหาร จนถึงสถานที่ รวมทั้งเมนูพิเศษอีกมากมายที่คอยรองรับ 

นอกจากนี้ยังมี โครงการพิเศษที่เรียกว่า "เรียวเทแพลน"  เป็นร้านอาหารญี่ปุ่นระดับสูงมีมาตั้งแต่สมัยโบราณ (5,000 ถึง 38,000 เยน) เป็นราคารวมภาษีและค่าบริการแล้ว ท่านสามารถอุ่นใจเรื่องราคาและค่าใช้จ่ายต่างๆ กับการไปร้านอาหารญี่ปุ่นแบบเรียวเท   *ไม่รวมค่าเครื่องดื่มและอาหารที่สั่งเพิ่มเติม .

วิธีการใช้ 

(1) เลือกชนิดอาหารที่คุณต้องการที่โฮมเพจทางการ “Kanazawa Bimi” 

(2) ทำการจองร้านอาหาร แจ้งทางร้านว่าคุณต้องการใช้คูปอง (บางร้านไม่จําเป็นต้องจอง)

(3) ซื้อคูปองอาหาร “Kanazawa Bimi”

(4) แสดงบัตรคูปองให้พนักงานทราบตอนที่เข้าร้าน (ตอนที่สั่ง)

สถานที่จัดจำหน่าย ศูนย์ข้อมูลการท่องเที่ยวสถานีรถไฟคานาซาวะ, ศูนย์ข้อมูลการท่องเที่ยวกลางคานาซาวะ, ประชาสัมพันธ์ของโรงแรมในเมือง 7 แห่ง  สำหรับนักท่องเที่ยวที่เดินทางโดยรถไฟชินคันเซ็น ศูนย์ข้อมูลการท่องเที่ยวสถานีรถไฟคานาซาวะ  

กรุณาจองร้านอาหารล่วงหน้าด้วยตนเอง  (ยกเว้นร้านค้าที่ไม่ต้องจองล่วงหน้า)

ก่อนอื่น! ตรวจสอบโฮมเพจ “Kanazawa Bimi” เพื่อไม่ให้ท่านพลาดกับเมนูเด็ดๆ 

กรุณาเพลิดเพลินกับร้านอาหารท้องถิ่นคานาซาวะที่ชื่นชอบได้อย่างสบายใจ

คานาซาวะไม่ได้มีเพียงแค่อาหารทะเลที่อร่อยเท่านั้น แต่ยังมีของอร่อยจากเทือกและอาหารพื้นบ้านอีกด้วย อาหารพื้นเมืองคานาซาวะเป็นการผสมผสานของส่วนที่ดีที่สุดจากตะวันออกมาถึงตะวันตกมาตั้งแต่สมัยโบราณ และได้เบ่งบานเป็นวัฒนธรรมและมีเอกลักษณ์ อาหารอร่อยประเภทไหนรอคุณอยู่?　เราขอแนะนําอาหารชนิดต่างๆ

◎ซูชิ

คานาซาวะมีชื่อเสียงในเรื่องซูชิ ไม่แปลกอะไรที่หลายๆ คนมาคานาซาวะเพราะจุดประสงค์เพื่อกินซูชิเท่านั้น เหตุผลของความอร่อยนอกเหนือความสดใหม่ของอาหารทะเลแล้ว ความเชี่ยวชาญในการทำซูชิของเชฟ ก็มีส่วนสำคัญเป็นอย่างมาก

◎อาหารญี่ปุ่นต้นตำรับ・วาโชะกุ 

คุณภาพของวัตถุดิบ,เทคนิคการปรุงอาหารที่ไม่หยุดยั้ง วัฒนธรรมพิธีชงชา,ศิลปหัตถกรรมท้องถิ่น, ความแตกต่างของฤดูกาล, ภาชนะที่เลือกใช้, การต้อนรับที่น่าประทับใจ บรรยากาศภายในร้าน สิ่งต่างๆ เหล่านี้ถือว่าเป็นจุดเด่นของร้านอาหารญี่ปุ่นหลายๆ แห่งเลยทีเดียว  

◎อิซากายะ ร้านเหล้าแบบญี่ปุ่น 

หากคุณต้องการเพลิดเพลินกับอาหารท้องถิ่นคานาซาวะ, วัตถุดิบตามฤดูกาลในจังหวัดอิชิคาวะ เราขอแนะนําอิซากายะ(ร้านเหล้าท้องถิ่น)  คุณสามารถกินอาหารที่หลากหลายได้ในราคาที่เหมาะสม ซึ่งมีหลายร้านที่จัดเตรียมเหล้าสาเกหลากหลายชนิดให้ท่านได้ลิ้มรส

◎โอเด้งหม้อรวม

คานาซาวะเป็นเมืองที่มีร้านค้าโอเด้งมากที่สุดเมื่อเทียบจำนวนประชากรกับพื้นที่อื่นในประเทศญี่ปุ่น มีหลายร้านที่มีเมนูโอเด้งแม้ในฤดูร้อน คานาซาวะโอเด้งมีความหลากหลายที่เป็นจุดเด่นและเอกลักษณ์ที่ไม่เหมือนใคร

◎อาหารตะวันตกและอาหารนานาชาติ

ด้วยวัตถุดิบที่เพียบพร้อมบวกกับคุณภาพที่ลูกค้าคาดหวังไว้ นอกจาก”วาโชกุ”อาหารญี่ปุ่นดั่งเดิมแล้ว คุณภาพอาหารนานาชาติในคานาซาวะจัดได้ว่าอยู่ในระดับสูงเช่นกัน มีหลายร้านที่ภูมิใจเสนออาหารที่ใช้วัตถุดิบท้องถิ่นที่เป็นเอกลักษณ์ของโฮคุริคุ (พื้นที่ภาคกลางตอนเหนือสี่จังหวัด) , รวมทั้งร้านที่มีบรรยากาศแบบเมืองโบราณก็มากมาย

◎คาเฟ่

คานาซาวะจัดได้ว่าเป็นเมืองที่มีผู้บริโภคขนมหวานติดอันดับต้นๆ ของญี่ปุ่นเลยก็ว่าได้ นอกจาก “วากาซิ” ขนมหวานญี่ปุ่นโบราณแล้ว, ก็ยังมีขนมเค้ก,ช็อคโกแลตและขนมหวานขึ้นชื่ออื่น ๆ  อีกด้วย  นอกจากนี้ยังมีคาเฟ่ที่คุณสามารถเพลิดเพลินกับบรรยากาศเมืองโบราณคาซาวะได้เช่นกัน 

◎ ก๋วยเตี๋ยวบะหมี่ ราเม็งและเส้นโซบะ

อย่าลืมแวะไปชิมอาหารเส้นชนิดต่างๆของเมืองอาหารอร่อยคานาซาวะ เช่น ร้านราเม็งเข้มข้นและมีชื่อเสียงในเรื่องของน้ำซุปรสเลิศ, ร้านโซบะที่พิถีพิถันการใช้วัตถุดิบแป้งโซบะฮักคุซังโรคุ เป็นต้น 

◎สาเกและสุราตะวันตก

ความเพลิดเพลินช่วงเวลาค่ำคืนแบบผู้ใหญ่ในเมืองคานาซาวะ เช่น บาร์ที่คุณสามารถค้นหาเสน่ห์ของเมืองคานาซาวะจากบาร์เทนเดอร์ บาร์ในแบบฉบับเมืองโบราณที่คุณสามารถสัมผัสได้ในย่านโรงน้ำชา และอีกหลายร้านที่คุณสามารถลิ้มลองคราฟต์เบียร์ได้