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Shijimaya Honpo (negozio principale)

Negozio di Kanazawa specializzato nei cibi fermentati

Fondato nel 1875, a Shijimaya Honpo è possibile acquistare cibi fermentati come ad esempio kaburazushi (sushi agro) e sushi con daikon. C'è anche un bar dove poter assaggiare l'amazake (una bevanda dolce a base di riso fermentato) e gelato fatto con uno speciale koji (riso maltato). Sono disponibili laboratori dove imparare a fare kaburazushi e koji, che sono molto apprezzati sia dai turisti che dagli abitanti locali. E' anche possibile ascoltare la storia delle spade ereditate dalle varie generazioni della famiglia dei proprietari del negozio. Per maggiori informazioni su date e orari, si prega di consultare il sito web (vedi sotto) o telefonare in negozio.

Informazioni

Indirizzo
1-17-28 Yayoi, Kanazawa, Ishikawa 921-8541
Orari di apertura
9:00~18:00
Giorni fissi di chiusura
Prima domenica del mese, 1 gennaio, 2 gennaio
In auto
Circa 20 minuti dalla stazione di Kanazawa Nishi IC
Con i trasporti pubblici
Circa 3 minuti a piedi dalla fermata "Numata-machi" (linea "Izumino 3-chome line" JR bus dalla stazione di Kanazawa)
Parcheggi
Disponibile
Parcheggio: capacità
7
Parcheggio: veicoli grandi
Non disponibile
Parcheggio: note
E' disponibile il parcheggio per bus di piccole e medie dimensioni
Sito ufficiale
https://www.kabura.jp/contents/en
Sito
Account Instagram ufficiale Shijimaya Honpo

Map

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