VISITE KANAZAWA, JAPÓN - Guía turística oficial

Los destinos más populares de Japón son, por supuesto, Tokio, Kioto y Osaka. Y con tantos lugares interesantes para visitar en un tiempo limitado, puede resultar difícil seleccionar los destinos de viaje secundarios. Pero ¿y si supiera que Kanazawa está a medio camino entre Tokio y Osaka, a sólo dos horas y media de cada ciudad?

Kanazawa goza de una excelente ubicación en el corazón de la isla principal de Japón (Honshu),  y está conectada con las principales ciudades japonesas, como Tokio, Osaka y Nagoya, a través del Hokuriku Shinkansen y de trenes exprés . Si utiliza el versátil Japan Rail Pass también podrá ahorrar en los costes del viaje. Si se viaja en avión, hay vuelos desde los principales aeropuertos, como Haneda y Narita, al aeropuerto más cercano (Komatsu), y desde allí se puede llegar a Kanazawa en unos 40 minutos en autobús.

Al ser Kanazawa un centro neurálgico para los viajes en la región, otro gran atractivo es que también se puede acceder a los famosos destinos turísticos de Takayama y Shirakawa-go en un autobús exprés para una excursión de un día.

Las noches en Kanazawa son propicias para pasar un rato agradable, ya que varias partes de la ciudad cobran vida y entretienen a los lugareños y a los turistas. Para quienes consideren que la vida nocturna de las grandes ciudades japonesas es demasiado salvaje (Osaka) o demasiado dispersa (Tokio), Kanazawa ofrece una experiencia más tranquila y un ambiente agradable en una zona céntrica de fácil acceso. Practice un poco su japonés y entable conversación con los propietarios y los clientes habituales, puede que descubra un momento agradable con amigos de ideas afines.

No son muchos los establecimientos de Japón que ofrecen comida y bebida para vegetarianos y veganos. Kanazawa ha publicado información sobre restaurantes que atienden a alergias alimentarias, vegetarianos, veganos, halal y otras diversidades alimentarias, que puede resultarle útil.

Kanazawa es una ciudad encantadora que ofrece un atractivo único en cualquier época del año, con sus artes culturales arraigadas en la ciudad, una rica cultura gastronómica representada por la cocina de Kaga, que tiene un sabor y un aspecto increíble, y un paisaje urbano y cultura en la que conviven lo antiguo y lo nuevo, todo ello con el telón de fondo histórico de una próspera ciudad castillo.

Kioto es una ciudad creada por la Familia Imperial y la aristocracia, mientras que Kanazawa es una ciudad-castillo creada por los samuráis, por lo que son fundamentalmente diferentes.

En cuanto a la duración de sus historias, Kioto fue la capital de Japón y la residencia del Emperador desde el siglo VIII, y fue el centro de la política y la cultura durante unos 1100 años. Por otro lado, los cimientos de la actual Kanazawa se establecieron a finales del siglo XVI, por lo que ambas son muy diferentes.

Entonces, si visita Kioto, ¿es necesario que visite Kanazawa también? La respuesta es sí. Es cierto que ambos destinos se asemejan en el sentido de que cuentan con muchos puntos patrimoniales de la época premoderna, pero hay otras innumerables razones para visitar Kanazawa, como la riqueza cultural, el arte y la artesanía y la deliciosa comida que se ha transmitido desde la época de los samuráis.

Merece la pena visitar Kanazawa en cualquier época del año. Cada estación tiene sus propios encantos, como los cerezos en flor en primavera, los festivales en verano, las hermosas hojas de colores en otoño y el paisaje nevado y el marisco del Mar de Japón en invierno. Kanazawa es un destino que puede satisfacer todos los gustos, y ofrece algo diferente cada vez que se visita. Venga a descubrir su Kanazawa favorito.

El tiempo en Kanazawa cambia drásticamente con las estaciones. La primavera y el otoño suelen ser frescos y agradables, por lo que se aconseja llevar jerseys y chaquetas ligeras. El verano puede ser bastante caluroso y húmedo, sobre todo durante la temporada de lluvias, de junio a mediados de julio, así que hay que estar preparado para la lluvia. Además, a diferencia de muchas ciudades del Pacífico en Japón, los inviernos no sólo son fríos, sino también nevados. Lleve ropa de abrigo y calzado adecuado. Si no ha traído paraguas y botas, ¡no se preocupe! Se pueden alquilar gratuitamente en los centros de información turística de la ciudad.

No importa lo larga o corta que sea su estancia, seguro que le espera una experiencia satisfactoria. Sin embargo, para disfrutar de las principales atracciones turísticas, como el Jardín Kenrokuen y el Museo de Arte Contemporáneo del Siglo XXI, así como de una amplia gama de experiencias para deleitar sus sentidos, y de atractivos destinos cercanos, como Shirakawa-go y Gokayama, declarados Patrimonio de la Humanidad, y la región de Noto, con su rica belleza natural, necesitará al menos de tres días.

Kanazawa es a la vez un cómodo centro y la puerta de entrada a la región, con una gran variedad de alojamientos, así como posadas y casas de huéspedes tradicionales japonesas. La mayoría de los alojamientos se concentran alrededor de la estación de Kanazawa y en el centro de la ciudad, lo que le permite elegir según sus preferencias. Los Centros de Información Turística de la ciudad también pueden aceptar reservas de alojamiento para el mismo día, así que no deje de aprovecharlo.

Kanazawa es una ciudad compacta en la que se puede acceder a los principales puntos turísticos a pie. Para hacer turismo, además de caminar, recomendamos las bicicletas, ya que permiten recorrer las estrechas callejuelas únicas de Kanazawa. Hay un cómodo servicio público de bicicletas compartidas llamado Machi-nori, con muchas estaciones de alquiler y devolución por toda la ciudad. Además, un autobús circular sale cada 15 minutos de la salida este de la estación de Kanazawa y se detiene en los principales puntos de interés.

El Japan Rail Pass, que puede usarse para el Shinkansen desde Tokio y los trenes exprés limitados desde Kioto, Osaka y Nagoya, es muy útil para llegar a Kanazawa. Incluso después de llegar, puede utilizarse para los trenes JR que conectan con Kaga Onsen (aguas termales) en el sur y la región de Noto en el norte, y también para los autobuses JR del oeste de Japón que operan principalmente dentro de la ciudad.

Sí, puede encontrar un guía intérprete que se adapte a sus necesidades. En Kanazawa hay una gran variedad de guías, entre los que se incluyen algunos con titulación nacional, guías certificados por la ciudad de Kanazawa tras realizar un curso sobre la historia, la tradición y la cultura de Kanazawa, así como guías voluntarios (gratuitos). ¿Por qué no hacer de su estancia en Kanazawa una experiencia inolvidable explorando la ciudad con un guía que conozca bien la ciudad?

Kanazawa es una ciudad que ha mantenido un ambiente local y genuino que se ha transmitido desde los días en que floreció como ciudad castillo. Es un lugar que mantiene la verdadera atmósfera de una zona local, vivida, e incluso los principales destinos turísticos de la ciudad ven relativamente pocos turistas en comparación con Tokio y Kioto, lo que permite disfrutar de una estancia relajada. Estas características se acentúan aún más en las zonas exteriores de fácil acceso, como el Yuwaku Onsen, rico en naturaleza y rodeado de montañas, y la zona de Ono, con vistas al Mar de Japón, donde podrá relajarse y descansar.

En Kanazawa hay que visitar, por supuesto, los destinos turísticos imprescindibles, como Kenrokuen, el distrito de Higashi Chaya y el Museo de Arte Contemporáneo del Siglo XXI, pero no hay que olvidar que la ciudad ofrece un amplio abanico de experiencias que se adaptan a sus gustos.

La historia de Kanazawa se remonta a la época de los samuráis, cuando los señores que gobernaban la región reunían a maestros artesanos de todo el país y fomentaban la cultura y las artes, respaldados por una riqueza sólo superada por la del shogunato de Edo (Tokio). Muchos oficios tradicionales, como el Kaga Yuzen (teñido de la seda) y el pan de oro, así como las artes escénicas tradicionales, como las geigi (geishas) de Kanazawa, la ceremonia del té y el Noh (teatro), se han transmitido a los artesanos y a los ciudadanos, y hay muchas instalaciones y eventos donde se pueden experimentar. Unos pocos días no son suficientes para experimentarlos todos.

Entonces, ¿hay sólo cosas tradicionales en Kanazawa? La respuesta es no. Kanazawa es una ciudad en la que la tradición y la creatividad están perfectamente equilibradas. Por ejemplo, la puerta Tsuzumimon de la estación de Kanazawa presenta una arquitectura moderna con una hermosa fusión de tambores tradicionales Noh y cristal contemporáneo, símbolo de cómo Kanazawa conserva no sólo lo antiguo, sino que añade constantemente innovación a la tradición para crear cosas nuevas. En el campo de la artesanía, la cerámica y el vidrio de Kutani han colaborado en el desarrollo de copas con tecnología moderna, y cada año se celebra la Exposición Internacional del Vidrio, que comenzó siendo la única exposición pública internacional del vidrio en el mundo, que se centra en el vidrio como nuevo campo.

Kanazawa también alberga una próspera escena de arte contemporáneo, representada por el Museo de Arte Contemporáneo del Siglo XXI, y hay muchos museos, galerías y ateliers repartidos por la ciudad, por lo que es divertido dar un paseo por allí. 

Este viaje seguramente se convertirá en un recuerdo para toda la vida y le transformará en una nueva persona.

La comida es uno de los principales atractivos para muchos visitantes de Japón, y Kanazawa es una ciudad que no debe perderse si quiere disfrutar de la gastronomía. Kanazawa ofrece una gran variedad de delicias gourmet elaboradas con los ricos productos de la región, como cangrejo, gambas dulces y otros mariscos, y si le gusta el pescado, sin duda debe probar el sushi. Los géneros gastronómicos van desde la elegancia hasta el funky, y desde los suntuosos platos hasta la comida de un solo plato; Kanazawa tiene algo para satisfacer el paladar de todos. Si le gusta cocinar, también hay experiencias culinarias con ingredientes locales y talleres de dulces japoneses.

¡Por supuesto que sí! Kanazawa está situada justo en medio de destinos populares como Shirakawa-go, símbolo de los paisajes vírgenes de Japón, Takayama, con su paisaje urbano histórico, y la península de Noto, donde se puede sentir la belleza de la naturaleza agreste. Con una amplia variedad de alojamiento y gran selección de restaurantes nocturnos, Kanazawa es un gran centro desde el que explorar los demás fascinantes destinos de la región. ¡No pierda la oportunidad!