Kincharyo
Appréciez les saveurs de la cuisine traditionnelle locale dans un cadre particulièrement ravissant
Notre restaurant a été établi en 1933, dans une villa construite par le baron Yokoyama, un ancien allié de la famille Maeda du clan de Kaga qui régnait alors sur la région de Kanazawa. Outre le bâtiment principal, construit à la fin du 19ème siècle, le domaine comporte cinq maisons éparpillées autour d'un jardin d'environ 3300 m2 qui s'étend sur une pente d'environ 40 m descendant vers l'embouchure de la rivière Saigawa.
La cuisine proposée fusionne le style kaiseki de Kyoto aux saveurs délicates, les produits de l'agriculture et de la pêche locale tout en portant une attention toute spéciale à l'utilisation de l'artisanat traditionnel pour le service.
Les chambres sont toutes indépendantes, décorées avec goût et peuvent être réservées pour un usage privé par un seul groupe d'invités. Rénovées en 1992, elles ont été utilisées par la famille impériale et d'autres personnalités importantes du monde de la politique et des affaires au Japon comme à l'étranger. Une cascade s'écoule dans le jardin devant les chambres, offrant aux hôtes de ravissants paysages et sensations en toutes saisons.
Information
- Adresse
- 1-8-50 Teramachi, Kanazawa, Ishikawa 921-8033
- Prix
- Déjeuner : à partir de 11385 ¥
Dîner : à parir de 24035 ¥ (toutes taxes comprises) - Horaires d'ouverture
- Déjeuner entre 11:30 et 15:00
Dîner entre 17:00 et 22:00 - Capacité
- 100 personnes
- Durée
- Entre 2 et 3 heures
- En voiture
- A environ 15 minutes depuis la sortie d'autoroute de Kanazawa-Nishi ou la gare de Kanazawa
- En transport en commun
- Prendre un bus de la compagnie Hokutetsu et descendre à l'arrêt Teramachi-nichomen, le restaurant se trouve à 5 minutes
- Stationnement
- Disponible
- Stationnement : Capacité
- 10
- Stationnement : Véhicule large
- Aucun
- Téléphone
- 076-243-2121
- Courriel
- info@kincharyou.co.jp
- Site Internet officiel
- Kincha-ryo (Anglais)
