VISIT KANAZAWA, JAPAN - Guide de voyage officiel

À l’époque féodale, le quartier abritait les résidences de clans de la classe moyenne. Ses murs de terre et ses portails traditionnels, alignés le long des ruelles, vous seront sans doute familiers pour les avoir vus maintes fois en ligne ou dans les médias. Se promener dans les jardins permet de ressentir pleinement le rythme des saisons : la verdure fraîche du printemps, les feuilles rouges de l’automne, et en hiver, les protections traditionnelles comme le komogake (mur recouvert de nattes de paille) et le yukitsuri (soutien des branches pour la neige). La disposition des rues n’a quasiment pas changé depuis l’époque d’Edo. Le quartier est si photogénique que certains le prennent pour un parc à thème ! Mais il s’agit bien d’un quartier résidentiel, où la plupart des maisons sont encore habitées.

La résidence samouraï Nomura-ke, ouverte aux visiteurs, offre un aperçu du quotidien des guerriers d’autrefois. Son jardin, d’une beauté remarquable, a d’ailleurs reçu 2 étoiles au guide Michelin et attire de nombreux touristes venus du monde entier.

♦ Résidence samouraï Nomura-ke

Adresse : 1-3-32 Nagamachi, Kanazawa City

Téléphone : 076-221-3553

Horaires : 8h30 – 17h30 (d’octobre à mars : 8h30 – 16h30 ; dernière admission 30 minutes avant la fermeture)

Fermeture : 26 et 27 décembre, 1er et 2 janvier

Tarif adulte : 550 yens

Site web : www.nomurake.com（site en anglais）

L’exploration de Nagamachi débute à Korinbo, à seulement 10 minutes en bus depuis la gare de Kanazawa. Depuis l’intersection devant le grand magasin DAIWA, en direction du Kanazawa Tokyu Hotel, suivez le parcours indiqué par les pointillés bleus sur la carte.

Le circuit serpente à travers le quartier, en traversant le premier, deuxième, troisième et cinquième pont du canal Onosho, avant de revenir à l’arrêt de bus Korinbo. La promenade se fait tranquillement en une heure environ, mais prévoyez plus de temps si vous souhaitez déjeuner, prendre un thé ou flâner à votre rythme.

Pour enrichir votre visite, plutôt que de revenir directement à Korinbo, nous vous recommandons de continuer la balade depuis le sanctuaire Oyama vers le parc du château de Kanazawa, le jardin Kenrokuen et le Musée d’art contemporain du XXIe siècle de Kanazawa.

Nagamachi regorge de lieux pour plonger dans l’atmosphère unique de Kanazawa et faire ses emplettes dans des boutiques typiques, tout en profitant du charme de l’ancienne ville. Voici une liste d’adresses auxquelles nous vous recommandons vivement de vous rendre. Pourquoi ne pas profiter de votre promenade pour explorer la culture traditionnelle de Kanazawa ?

♦ Shiki no Table (restaurant de cuisine locale) - Fermé temporairement pour rénovation depuis le 1er juin 2025

Vous pourrez y déguster la cuisine locale de Kanazawa, comme le jibuni (ragoût de canard ou de poulet).

Adresse : 1-1-17 Nagamachi, Kanazawa

Téléphone : 076-231-2501

Horaires : 16h00 – 17h00

Fermeture : dimanche, jours fériés, vacances de fin d’année et Nouvel An

Site web : https://shikinotable.gorp.jp/ (site en japonais)

♦ Kaburaki Store & Kanazawa Kutani Museum

Dans ce lieu au style japonais élégant, vous pourrez admirer la collection Kaburaki et découvrir de superbes céramiques Kutani. Le restaurant attenant, Oishii Ippuku Kaburaki, permet de savourer repas et boissons tout en profitant de la vue sur le jardin.

Adresse : 1-3-16 Nagamachi, Kanazawa 

Téléphone : 076-221-6666

Horaires : 9h00 – 18h00 (le restaurant ouvre à 10h00 et propose aussi des services en soirée sur réservation.)

Fermeture : jours irréguliers, à vérifier avant la visite

Entrée : gratuite

Site web : https://kaburaki.jp/museum (site en japonais)

♦ Atelier & Gallery Creava

Ce studio de poterie, rénové à partir d’un entrepôt datant de l’ère Meiji, propose un éventail d’expériences artisanales uniques :

• ・Rokuro (tour de potier)

• ・Kutani gosai (porcelaine cinq couleurs)

• ・Akae kinsai (émaillage rouge avec feuilles d’or)

Le lieu abrite également une galerie, une boutique et un café.

Adresse : 2-6-51 Nagamachi, Kanazawa 

Téléphone : 076-254-1668 (réservation nécessaire pour les ateliers de poterie)

Horaires :

Atelier céramique : samedi, dimanche et lundi (voir le site pour les détails et les horaires précis) – réservation obligatoire

Boutique, galerie, café : 11h00 – 17h00 (fermé mercredi, jeudi, pendant Obon et les vacances de fin d’année et Nouvel An)

Site web : https://creava-kanazawa.jp/（site en anglais）

Kanazawa figure parmi les trois grandes villes japonaises réputées pour ses pâtisseries traditionnelles. De nombreuses boutiques vous invitent à goûter aux wagashi, tout en arpentant un cadre historique préservé avec ses jardins soignés.

♦ Café MURAKAMI Nagaya-mon

Ce café spécialisé en pâtisseries japonaises est signé Wagashi Murakami, célèbre pour ses spécialités comme le Fukusa Mochi (mochi enveloppé) et le Wari Gori (sucre gélifié à l’agar). Dans ce café, où l’ancien portail typique des maisons traditionnelles est encore préservé, vous pourrez déguster le Buke Yashiki Plate ou le Kinpaku Dango (brochettes de riz recouvertes de feuille d’or).

Adresse : 2-3-33 Nagamachi, Kanazawa 

Téléphone : 076-264-4223

Horaires : 10h30 – 17h30

Fermeture : jours irréguliers, à vérifier avant la visite

Site web : wagashi-murakami.com (site en japonais)

♦ Kanazawa Nagamachi Kayuan

Le propriétaire est réputé pour ses pâtisseries fraîches sans additifs et son matcha (thé vert en poudre), préparés à la main tôt le matin. La boutique propose cinq à six variétés de pâtisseries fraîches, parfois en rupture de stock en fin de journée.

Adresse : 2-2-38 Nagamachi, Kanazawa 

Téléphone : 076-221-2925

Horaires : 10h00 – 16h00

Fermeture : lundi, jeudi, vendredi

Site web : https://visitkanazawa.jp/en/shops/detail_50522.html（site en anglais）

♦ Sakakobo Tarou Onigawa Store

Cette boutique propose une large gamme de wagashi originales, dont le célèbre Cacao Chocolate Yokan, apportant une touche moderne à la confiserie traditionnelle. Ici, vous pouvez déguster des douceurs japonaises tout en admirant un jardin magnifiquement entretenu.

Adresse : 1-3-32 Nagamachi, Kanazawa 

Téléphone : 076-223-2838

Horaires : 8h45 – 17h30 (dernière commande à 16h30)

Fermeture : 1er et 2 janvier, autres jours irréguliers

Site web : sakakobo-taro.com (site en japonais)

Si vous visitez le quartier de Nagamachi, voici d’autres sites à ne pas manquer.

♦ Cathédrale du Monastère du Saint-Esprit (Kanazawa Seirei Shudoin Seido)

Construite en 1931 par un architecte suisse, cette structure en bois au style roman offre un espace de culte impressionnant avec des tatamis. Elle est classée bien culturel par la ville de Kanazawa.

Adresse : 1-5-30 Nagamachi, Kanazawa 

Horaires : 9h00 – 17h00

Entrée : gratuite

Site web : https://www-pref-ishikawa-lg-jp.translate.goog/kyoiku/bunkazai/kenzoubutu/k-23.html?_x_tr_sl=ja&_x_tr_tl=en&_x_tr_hl=ja

♦ Kibune Myojin

Ce sanctuaire, niché le long du canal Kuratsuki, se distingue par son magnifique pin rouge. La légende raconte que, si l’on entre par le petit sanctuaire en amont, on se sépare, mais si l’on franchit le grand sanctuaire en aval, notre souhait de mariage se réalise.

Adresse : 2-11 Korinbo, Kanazawa 

♦ Musée Maeda Tosanokami-ke

Ce musée conserve environ 9000 objets appartenant à la famille Maeda Tosanokami, descendants de Maeda Toshimasa, le deuxième fils de Maeda Toshiie, fondateur du domaine de Kaga.

Adresse : 2-10-17 Katamachi, Kanazawa 

Téléphone : 076-233-1561

Horaires : 9h30 – 17h00

Fermeture : lundi

Entrée adulte : 310 yens

Site web : https://www.kanazawa-museum.jp/maedatosa/language/english.html（site en anglais）

♦ Kanazawa Shinise Memorial Hall

Le bâtiment de Nakaya Yakuho, marchand de médecine à l’époque féodale, a été déplacé pour recréer l’ambiance d’une maison de commerçant de cette période. Le musée présente également la culture traditionnelle des habitants de Kanazawa.

Adresse : 2-2-45 Nagamachi, Kanazawa 

Téléphone : 076-220-2524

Horaires : 9h30 – 17h00

Fermeture : lundi

Entrée adulte : 100 yens

Site web : https://www.kanazawa-museum.jp/shinise/pdf/french.pdf