일본의 가나자와로 오세요 - 공식 여행 가이드

눈이 내리는 계절의 가나자와에서 가장 멋진 경관은 의심의 여지 없이 겐로쿠엔이라고 할 수 있습니다. 늦가을에는 눈의 무게로 가지가 부러지는 것을 막는 고전 방법인 유키쓰리를 소나무에 장식합니다. 흰 눈의 담요를 쓴 정원과 기능을 완수하고 있는 유키츠리의 아름다운 대칭도 놓칠 수 없습니다. 2월의 기간 한정으로 일몰 후에 정원에 돌아오면, 가장 아름다운 부분을 일루미네이션화해 로맨틱한 체험을 할 수 있습니다.

겐로쿠엔의 유키쓰리처럼, 나가마치 무가저택 옛터도 겨울에는 그 귀중한 자산을 보호하기 위해 모습을 바꿉니다. 길가에 있는 주택의 흙벽에는 짚 돗자리가 걸려 있어 벽이 손상될 수 있는 물에 젖지 않도록 보호합니다. 수 세기 동안 이어져 온 중요하고 의미 있는 전통이며 가나자와의 전형적인 겨울 풍경입니다.

에도 시대의 전통적인 건축이 있는 찻집 거리도 겨울에는 모습을 바꿉니다. 눈이 내리는 날에 건물과 거리가 완전히 눈으로 덮여있을 때, 이 경계는 수묵화의 세계처럼 보입니다.

물론, 겨울에 일루미네이션 없이 완성되는 일본의 거리는 없습니다. 오미초 시장, 고린보, 가타마치와 그 주변은 일몰 후 수천 개의 LED로 라이트업되어 로맨틱하게 산책하기에 완벽한 장소입니다. 눈이 내리면 더 낭만적입니다.

도시 외곽의 인기 있는 겨울 여행지로는 그림 같은 산악 마을인 시라카와고와 가가 온천, 노토반도의 온천 등이 있습니다.

가나자와의 겨울 날씨는 예상이 어렵기 때문에, 날씨에 따라서는 조금 몸을 피할 수 있는 실내 시설을 찾아야 할지도 모릅니다. 이런 경우에도 도시와 겨울 풍경을 실내에서 따뜻하고 안전하게 즐길 수 있는 방법이 있습니다.

스즈키 다이세쓰관은 모던한 선(禅)의 디자인과 명상을 위한 장소를 겸비하고 있으며, 날씨가 안 좋을 때 휴식을 취할 수 있는 좋은 장소입니다. 사색 공간에 조용히 앉아 눈이 춤추는 수경 정원의 평화로운 모습으로 마음을 채워 보세요.

주변의 아름다운 전망을 제공하는 또 다른 장소는 가나자와 21세기 미술관입니다. 360도 전망이 있는 이 원형 건물은 전시된 매혹적인 전시물은 말할 것도 없고 악천후를 기다리기에 좋은 장소입니다.

가나자와성 공원을 거닐며 내리는 눈을 바라보는 것도 좋지만,  눈이 많이 오면 쓰루노마루 휴게관에 살짝 들어가 바닥에서 천장까지 있는 큰 창문으로 가나자와성의 파노라마를 즐기는 것을 추천합니다. 날씨가 좋아질 때까지 기다리는 동안 일본 차와 화과자로 몸을 따뜻하게 하면서 경치를 즐겨주세요. 교쿠센인마루정원이 내려다보이는 다실 교쿠센안도 가나자와성 공원 안에 있습니다. 여기에서도 추위를 보내는 동안 따뜻한 말차와 화과자를 드실 수 있습니다.

가나자와의 전통적인 공예품을 실제로 만드는 체험을 할 수 있는 가게나 장소가 시내에 많이 있습니다. 이 워크숍은 한 시간 이상 지속될 수 있으며 가나자와 문화에 참여하면서 따뜻하고 건조한 상태를 유지하는 완벽한 방법이 될 수 있습니다. 특정 날짜에 날씨가 좋지 않으리라는 것을 알고 있다면 시간을 최대한 활용하기 위해 가나자와 요리 교실과 같은 더 긴 워크숍을 예약할 수도 있습니다.

무슨 이유인지는 모르겠지만, 겨울 동안 가나자와에서는 요리가 더 맛있어 보입니다. 겨울이 되면 근해의 해산물이 풍부해지기 때문일까요? 따뜻한 음식이 더 맛있게 보이기 때문일까요? 어쨌든 겨울의 맛을 시험해보고 싶다면 겨울에 가나자와에서 외식하는 것이 매우 좋습니다.

가나자와에서는 11월 6일에 대게의 시즌이 시작되며 암컷과 수컷 모두 각각 2~5개월 정도 어업이 계속됩니다. 암컷은 달콤하고 작고 알과 함께 먹는 것이 현지 스타일입니다. 수컷은 크고 소수 단체라도 많은 양을 먹을 수 있습니다. 대게는 보통 삶거나 구워서 제공되지만, 가장 신선한 것은 생선회가 좋습니다. 이 인기 요리를 제공하는 많은 레스토랑에서는 사전 예약이 필요할 수 있습니다.

방어와 단새우도 겨울 해산물로 인기입니다. 방어는 일년 내내 먹을 수 있지만, 겨울에는 지방층을 형성해 더 입안에서 녹는 식감이 됩니다. 단새우는 상상대로 달콤하고 통통한 새우로 생선회나 초밥 등 날것으로 먹는 경우가 많습니다.

오뎅은 추운 계절에 일본에서 인기 있는 따뜻한 전골 요리입니다. 많은 일본인에게  ‘고향의 맛’을 대표하는 소울 푸드입니다. 가나자와 오뎅은 다른 곳에서는 볼 수 없는 재료를 사용하는 것으로 알려져 있습니다. 겨울철 단기간 한정으로 판매되는 암컷 대게 카니멘과 함께 드셔도 좋습니다. 그 달콤한 음식과 섬세한 맛은 독특하며 이 시기에 가나자와를 방문한다면 놓칠 수 없습니다. 바퀴 모양의 구루마후는 오뎅을 담그고 있는 국물을 잘 흡수합니다. 구루마후를 먹으면 국물에 녹아 있는 재료의 모든 맛을 즐길 수 있습니다.

마지막으로 아츠캉(데운 사케)보다 오뎅과 더 잘 어울리는 것은 없습니다. 가나자와 주변 지역은 깨끗한 산의 물과 맛있는 쌀로 니혼슈를 생산하는 것으로 유명합니다. 니혼슈는 뜨겁게 또는 차갑게 마실 수 있지만 온종일 도시를 돌아다닌 후에는 따뜻한 니혼슈가 기분이 좋습니다.

가나자와는 도쿄에서 호쿠리쿠 신칸센 초고속열차를 이용하거나 오사카와 교토에서 특급열차 썬더버드를 이용하면 약 2시간 반에 쉽게 도착할 수 있습니다. 독자적인 도시의 겨울 풍경과 놀라운 제철 요리가 있는 가나자와는 다음 겨울에 일본을 방문할 때 방문할 가치가 있습니다.

가나자와는 겨울 후반에 눈이 종종 내리지만, 기온은 생각만큼 낮지 않습니다. 도쿄와 비교하면 가나자와는 평균 최고 기온이 2도 정도 낮기 때문에 차이를 느끼지 못할 수도 있습니다. 

하루 중 날씨가 눈 오다가 맑음이나 그 중간 날씨로 바뀔 수 있으므로, 실내에 들어가거나 야외로 나갈 때 겉옷, 스웨터, 머플러, 장갑 등  입고 벗을 수 있는 의류를 겹쳐 입는 것을 추천합니다. 눈은 보통 12월 말경에 시작하여 2월 말까지 계속되지만 매일 또는 하루 종일 내리는 것은 아닙니다.

12월 초와 2월 말: 겨울 코트, 오리털 재킷, 스웨터, 머플러, 장갑

12월 말부터 2월 초: 위와 동일하나 긴 상의를 착용합니다.

가나자와에는 지하수를 사용하여 도로에서 물이 나와 눈을 제거하는 독특한 시스템이 있습니다. 이 덕분에 도로에는 눈이 없어 미끄러지지 않지만, 노면은 항상 젖어 있습니다. 현지인들은 겨울에 방수 장화를 신습니다. 장화를 가지고 있지 않다면 가나자와역 관광 안내소와 가나자와 중앙 관광 안내소에서 무료로 대여할 수 있습니다. 필요한 경우 우산도 대여할 수 있습니다.