VISIT KANAZAWA, JAPAN - Guide de voyage officiel

À l’approche du mois de mars, il est normal de se poser cette question : « Combien de temps va-t-il encore neiger ? » En général, les chutes de neige, si elles ont lieu, sont rares et la neige fond rapidement, ce qui permet de limiter les préparatifs au strict minimum.

Si vous prenez la route, il est toutefois préférable de rester vigilant face aux conditions météorologiques dans les montagnes environnantes. Assurez-vous d’être bien préparé en consultant régulièrement les informations routières fournies par NEXCO, entre autres.

De mars à mai, le temps est agréable ; c’est  donc la meilleure saison pour voyager. Cependant, dans la région du Hokuriku, l’effet de foehn se produit souvent au printemps, ce qui donne fréquemment lieu à des journées estivales. Il y a également des jours où les températures baissent en raison de vagues de froid de fin de saison, ce qui rend le choix des tenues vestimentaires un peu délicat. Nous vous recommandons de vous préparer à affronter aussi bien la chaleur que le froid.

Si vous prévoyez d’admirer les cerisiers en fleurs la nuit ou de visiter des sites parés d’illuminations, notez qu'il peut encore faire frais le soir, et qu'il est donc de rigueur de s'habiller en conséquence.

Kanazawa figure parmi les villes les plus pluvieuses du pays, à tel point qu’il existe un dicton selon lequel « on peut oublier son bento, mais pas son parapluie. » La plupart de ces journées pluvieuses ont lieu en hiver. Du printemps à l’automne, il ne pleut pas particulièrement. Néanmoins, un parapluie pliable est bien sûr indispensable. Comme les rayons du soleil deviennent également plus intenses, une ombrelle-parapluie est hautement recommandée.

<Tenues vestimentaires>

Mars : les températures peuvent descendre en dessous de 5 °C le matin et le soir. Prévoyez un manteau, une veste ou un pull.

Avril : les températures peuvent descendre en dessous de 10°C le matin et le soir. Portez une veste et un vêtement à manches longues. Emportez un gilet ou un pull en cas de fraîcheur.

Mai : portez une veste légère et un vêtement à manches longues. Emportez une veste légère pour les sorties en soirée et un vêtement à manches courtes pour les journées chaudes.

Le printemps regorge d’événements populaires ! Ne manquez pas de les découvrir lors de votre visite à Kanazawa !

◎ Le château de Kanazawa et le jardin Kenrokuen : une ode aux quatre saisons (saison des cerisiers en fleurs)

*Sous réserve de modifications en fonction de la période de floraison des cerisiers / Début avril 2026

Le jardin Kenrokuen, qui abrite plus de 400 cerisiers d’environ 40 variétés, sera accessible gratuitement pendant la saison des cerisiers en fleurs et sera illuminé pendant une durée limitée, tout comme le parc du château de Kanazawa et le jardin Gyokuseninmaru.

◎ Festival de printemps du marché Omicho / Du jeudi 9 au mardi 14 avril 2026

Événement annuel de printemps du marché Omicho. Au programme : une démonstration de découpe de thon, des promotions spéciales sur les pousses de bambou et une tombola ludique.

◎ Asanogawa Koinagashi / 3 mai 2026

*Annulé en cas de mauvais temps

Il s'agit d'un événement rare à l'échelle nationale, au cours duquel de nombreux koinobori (des banderoles en forme de carpes) flottent au-dessus de la rivière Asanogawa, du pont Ume-no Hashi au pont Asanogawa Ohashi. Cela rappelle le Yuzen-nagashi (banderoles flottantes en tissu Yuzen), qui était autrefois un spectacle courant sur la rivière Asanogawa.

◎ Gargantua Music Festival / Du 28 avril au 5 mai 2026

Cet événement annuel anime Kanazawa pendant la Golden Week avec de la musique du monde entier, y compris de la musique classique. Des artistes venus des quatre coins du monde se réunissent à Kanazawa.

*Golden Week : longue période de vacances au Japon qui s'étend généralement de fin avril à début mai.

◎ Anniversaire de l'ouverture du Jardin Kenrokuen / 7 mai 2026

Pour commémorer l'ouverture au public du jardin Kenrokuen le 7 mai 1874 (7e année de l'ère Meiji), une cérémonie du thé commémorative est organisée à l'Uchihashi-tei, accessible aux visiteurs chaque année exclusivement ce jour-là.

◎ Hyakumangoku Matsuri / Du vendredi 5 juin au dimanche 7 juin 2026

Le plus grand festival de Kanazawa, qui commémore les exploits de MAEDA Toshiie et reconstitue son entrée au château de Kanazawa. L'événement principal est le défilé Hyakumangoku, qui a lieu le samedi après-midi. Bien que vous puissiez assister au défilé depuis la rue, nous vous recommandons de réserver des places payantes pour profiter plus confortablement des spectacles proposés lors du défilé.

*Veuillez noter que les dates indiquées sont provisoires. Les événements peuvent être annulés ou reportés ; veillez donc à vous tenir informé des dernières actualités.

Kanazawa est également surnommée « la ville de la gastronomie ». Le printemps ne fait pas exception à la règle, avec une abondance de spécialités saisonnières à déguster.

En matière de fruits de mer au printemps, le sayori, également connu sous le nom de « poisson hanami », est l’un des nombreux mets à découvrir. Il se déguste de préférence sous forme de sashimi ou de sushi. Bien qu’ils ne jouissent pas d’une réputation aussi prestigieuse que la sériole ou le crabe en hiver, le sébaste (mebaru, également appelé hachime dans la préfecture d’Ishikawa) et le flet (karei) sont abondants en cette saison et très appréciés des habitants.

Il ne faut pas non plus oublier les richesses de la montagne. On y trouve de nombreuses spécialités délicieuses propres au printemps, telles que des légumes sauvages rares et des pousses de bambou fraîchement récoltées (l’un des légumes de Kaga). Le saké nouveau, fraîchement brassé, est également très répandu à cette période.

Kanazawa est également réputée pour être un haut lieu des confiseries traditionnelles japonaises. Au printemps, les vitrines des boutiques spécialisées se parent de wagashi représentant des fleurs colorées, comme celles des cerisiers et des pêchers. Vous pouvez les déguster dans des cafés de style japonais, pour savourer le printemps tant avec les yeux qu'avec le palais !

Entre le printemps et l’été, la meilleure expérience à vivre lors d’un séjour à Kanazawa est, sans aucun doute, l’observation des fleurs. Quelle que soit la période de votre visite, vous êtes assuré de pouvoir admirer les fleurs de saison.

・Début mars à fin mars / Fleurs de prunier (jardin Kenrokuen)

・Début avril à mi-avril / Lysichite blanc (Higashihara-machi)

・Début avril à mi-avril / Dent-de-chien du Japon (Hiraguri Ikoi no Mori)

・De mi-avril à début mai / Dodan-tsutsuji (résidence de samurai Kurando Terashima, jardin Kenrokuen)

・De fin avril à mi-mai / Azalées (parc Daijoji Kyuryo Hillside, jardin Kenrokuen, jardin Hikoso Ryokuchi)

・Début mai / Pivoines (jardin Hikoso Ryokuchi)

・De mi-mai à fin mai / Iris d'eau japonais (jardin Kenrokuen, parc Okumatatsuyama Kenmin)

・De mi-mai à début juin / Roses (roseraie du Kanazawa Minami General Sports Park)

・De mi-juin à mi-juillet / Hortensias (parc Utsuyama, Temple Honkoji)　

・De mi-juin à mi-juillet / Iris hana-shobu (parc d’Utsuyama)

・De fin juillet à début août / Fleurs de lotus (temple Jimyoin, parc de Konan Waterfront)

*Les périodes de pleine floraison indiquées sont basées sur les années précédentes. Elles peuvent varier considérablement d’une année à l’autre ; veuillez donc vérifier les informations les plus récentes avant votre visite.

Le printemps dans la région du Hokuriku, avec ses paysages naturels d'une grande beauté, est une saison propice à la floraison de toutes sortes de fleurs. La verdure éclatante resplendit de mille feux. C’est un moment idéal pour s'aventurer un peu plus loin en s’éloignant de Kanazawa.

Nous vous proposons ici une sélection de destinations recommandées que vous pourrez découvrir lors d'une excursion d'une journée au départ de Kanazawa.

◎ Les villes portuaires de Kanazawa : Kanaiwa et Ono (circuit de 4 heures en vélo de location)

Cette région constitue la porte d’accès de Kanazawa sur la mer et s’est développée dès l’époque d’Edo en tant que port d’escale pour les navires Kitamae. Kanaiwa était un centre névralgique pour les riches marchands qui avaient fait fortune grâce au commerce Kitamae, parmi lesquels Zeniya Gohei. Vient ensuite Ono, l’une des principales régions productrices de sauce soja du Japon, où l’on trouve de nombreuses brasseries historiques. Bien que situé à seulement 7 km environ de la gare de Kanazawa, le port, avec ses effluves marins, offre une vue sur la chaîne du mont Hakusan par temps clair, et, avec un peu de chance, vous pourrez même apercevoir de grands navires de croisière venus du monde entier à quai. Nous vous recommandons vivement de vous y rendre en vélo de location en empruntant la piste cyclable de Saigawa.

◎ Circuit panoramique du mont Hakusan (itinéraire de 6 heures en voiture de location)

Après avoir rendu hommage au sanctuaire Hakusan Hime (sanctuaire principal des plus de 3 000 sanctuaires Hakusan répartis dans tout le pays), promenez-vous dans le village de Shiramine, qui a connu son apogée en tant que porte d’entrée du mont Hakusan et qui a été classé quartier d’intérêt national pour la préservation d’ensembles de bâtiments traditionnels. Après avoir respiré à pleins poumons l’air pur de la montagne, savourez les spécialités locales de la région, plongez dans les eaux de Shiramine Onsen, réputées pour leur texture soyeuse, puis retournez à Kanazawa.

*L’ouverture estivale du mont Hakusan a lieu chaque année le 1er juillet. L’ascension commence à Betto-deai, situé plus à l’intérieur des terres depuis Shiramine (environ 5 heures de montée).

◎ Île de Noto (circuit de 10 heures en train et en bus)

Depuis la gare de Kanazawa, prenez la ligne JR Nanao, puis prenez un bus afin de rejoindre l'île de Noto, située en plein cœur de la péninsule de Noto et baignée par la baie de Nanao. Profitez de l'ambiance balnéaire en visitant l'aquarium de Notojima, où vous pourrez observer des requins-baleines et interagir avec des dauphins ; vous pourrez également vous essayer à la pêche en mer au Sea Fishing Center, ou faire une halte à Wakura Onsen.

→ Noto : lieux à visiter

◎ Sites classés au patrimoine mondial : Gokayama et Shirakawa-go (circuit en bus de 5 heures)

Un bus express direct relie la gare de Kanazawa aux sites classés au patrimoine mondial de Shirakawa-go et Gokayama. Le trajet ne dure qu’une heure jusqu’à Gokayama et une heure et 25 minutes jusqu’à Shirakawa-go. Promenez-vous tranquillement dans les rues historiques bordées de maisons traditionnelles de style gassho-zukuri et découvrez la culture culinaire unique de la région, comme le hoba miso. Nous vous recommandons vivement de visiter ces sites en complément de votre séjour à Kanazawa.

◎ Route alpine de Tateyama-Kurobe (circuit de 10 heures en train, téléphérique et bus)

La route alpine de Tateyama-Kurobe, célèbre pour son corridor de neige parcouru au printemps par des bus circulant entre des murs de neige de 20 mètres de haut, devrait être entièrement ouverte à partir du 15 avril. C'est l'occasion de profiter d’un univers unique au-dessus des nuages en vous promenant dans le canyon de neige ou encore en vous baignant dans les sources thermales de Mikurigaike Onsen, les plus hautes du Japon. Les longues files d’attente pour l’achat des billets et l’embarquement étant fréquentes en période de forte affluence, nous vous recommandons de réserver en ligne, ce qui vous garantit une place avec une heure d’embarquement précise.

(Texte de Ken Wakai, rédacteur basé dans la région du Hokuriku)