Verano en Kanazawa ★ Guía de viaje de junio a agosto para empezar a planificar
Una buena planificación de viaje empieza por conocer el destino.
Para crear el itinerario perfecto, es importante reunir la información adecuada: qué ropa llevar, qué meter en la maleta según la temporada y qué eventos, experiencias y lugares imprescindibles incluir en el recorrido.
Clima y ropa en verano
En Kanazawa llueve tanto que se dice: «Más vale olvidarte del almuerzo que del paraguas». Sin embargo, entre mayo y junio, justo antes de la temporada de lluvias, el aire es fresco y la exuberante vegetación brilla en todo su esplendor. Durante mayo y julio, el sol puede ser intenso en los días despejados, por lo que se recomienda llevar un paraguas o un sombrero.
Una vez comienza la temporada de lluvias, el paraguas se vuelve imprescindible y, como puede refrescar un poco, conviene llevar una chaqueta fina o un pañuelo. Puedes llevar un paraguas plegable o alquilar botas de lluvia y paraguas en la oficina de información turística de la estación de Kanazawa.
Cuando termina la temporada de lluvias, llegan días muy húmedos, así que es mejor optar por ropa transpirable para evitar golpes de calor. Como museos y hoteles suelen tener aire acondicionado fuerte, también es buena idea llevar una chaqueta ligera que puedas poner y quitar fácilmente.
<Ropa>
De mayo a junio: camisetas de manga larga y corta, y una chaqueta fina
De julio a agosto: camisetas de manga corta y tirantes
<Recomendaciones>
- Paraguas de sol, sombrero, gafas de sol
- Paraguas plegable
- Prenda fina (cardigan, camisa de manga larga, pañuelo, etc.)
También recomendamos paseos matutinos en verano
Muchos dicen: «Kanazawa se disfruta más por la mañana». Si te levantas temprano, incluso las zonas más turísticas del centro pueden recorrerse con tranquilidad, disfrutando del aire fresco. En verano especialmente, es muy recomendable pasear por la ciudad antes de que suban las temperaturas.
Sabores de verano en Kanazawa
Aunque Kanazawa es famosa por sus productos de invierno como el cangrejo o el jurel, el verano también tiene su encanto gastronómico. Destacan las ostras de roca de Noto, muy populares en esta época, así como las verduras de Kaga como el pepino grande Kaga futokyuri, las judías Kaga tsurumame o las berenjenas Heta murasaki.
Un plato típico veraniego es la locha a la parrilla, la favorita de muchos locales e incluso más representativa de la zona que la anguila. Es fácil encontrarla en restaurantes tradicionales e izakayas, así como en tiendas cerca del mercado de Omicho o el río Asanogawa.
Si prefieres dulces, recomendamos el kakigori (hielo raspado), especialmente delicioso gracias al agua pura de la zona, los helados de crema y los dulces japoneses de temporada. Si visitas la ciudad alrededor del 1 de julio, no te pierdas el Himuro Manju, un dulce tradicional que se consume ese día.
En Kanazawa, hay ciertos alimentos que se consideran tradiciones imprescindibles del verano. Uno de ellos es el Himuro Manju, que se come cada año el 1 de julio (el primer día del sexto mes según el calendario lunar). En el antiguo dominio de Kaga, desde la época feudal, la nieve acumulada durante el invierno se almacenaba en instalaciones de refrigeración llamadas himuro (casas de hielo). En verano, esa nieve se utilizaba como hielo, y parte de ella también se ofrecía al shogunato.
El manju relleno de trigo que se consumía en ese momento, como forma de pedir buena salud y evitar enfermedades, pasó a conocerse como Himuro Manju. A día de hoy, todavía se vende por tiempo limitado —desde finales de junio hasta el 1 de julio— en las confiterías tradicionales japonesas de toda la ciudad.
Lugares frescos para pasear
Si buscas escapar del calor, Kanazawa ofrece numerosos rincones frescos gracias a su abundancia de agua y vegetación.
El monte Utatsuyama, hogar del jardín de lirios Utsutsuyama, famoso por sus hermosos iris y hortensias, ofrece una vista panorámica de Kanazawa desde lo alto.
Incluso en una ciudad rica en agua como Kanazawa, donde abundan los manantiales y canales de riego, Kinjo Reitaku —considerado el origen del nombre de la ciudad— destaca como un lugar especialmente singular por la pureza de su agua y su atmósfera fresca.
Si te acercas a las zonas de Ono y Kanaiwa, en el área de la bahía de Kanazawa, podrás descubrir otra cara de la historia y la cultura local, acompañada de paisajes costeros llenos de brillo. Para estancias de dos noches o más, se recomienda alquilar un coche o unirse a un tour en autobús para visitar destinos naturales como Noto, las faldas del monte Hakusan, Kaga, Gokayama o Shirakawa-go.
◎ Jardín de lirios Hanashobu-en (en el parque Utatsuyama)
El jardín Hanashobu-en es conocido por sus espectaculares iris y hortensias, que alcanzan su mejor momento entre mediados de junio y mediados de julio. Cuenta con aproximadamente 200.000 lirios de unas 100 variedades, además de 2.900 plantas de hortensias. El parque Utatsuyama también ofrece varios miradores, como el observatorio Bokodai, desde donde se puede disfrutar de una vista panorámica del centro de Kanazawa. ¿Por qué no dar un paseo tranquilo y disfrutar del entorno?
◎ El famoso manantial del Santuario Kanazawa: «Kinjo Reitaku»
«Kinjo Reitaku» es un lugar legendario que se considera el origen del nombre «Kanazawa».
Situado cerca del Santuario Kanazawa Jinja, junto al Jardín Kenrokuen, es una fuente de agua clara que brota de forma constante.
El agua del temizuya (fuente para purificarse) del santuario proviene del mismo manantial subterráneo que Kinjo Reitaku y es potable.
Es uno de los lugares más destacados de Kanazawa relacionados con el agua, perfecto para refrescarse en verano.
◎ Zona de la bahía de Kanazawa: alrededores de Ono y Kanaiwa
Ono y Kanaiwa, localidades portuarias que prosperaron gracias a los barcos Kitamaebune, aún conservan paisajes llenos de historia.
Además, ofrecen un encanto diferente al centro de Kanazawa, con excelentes restaurantes de sushi, visitas y experiencias en fábricas de miso y salsa de soja, agradables lugares para comer y cafeterías con productos únicos.
El Santuario Hiyoshi Jinja y el Santuario Ono Minato Jinja celebran importantes festivales de verano. Ambos giran en torno a los mikoshi (santuarios portátiles) y son de los más grandes de Kanazawa, ofreciendo una oportunidad única para experimentar la energía de estas comunidades costeras.
Festival del Santuario Ono Minato Jinja: «Gran Festival de Verano (Festival de Verano de Kanaiwa)»
Información de eventos en verano
Cada año, durante el primer fin de semana de junio, Kanazawa celebra su evento más importante: el Festival Hyakumangoku. Conmemoran la entrada de MAEDA Toshiie, fundador del dominio de Kaga en el Castillo de Kanazawa, y es el momento en que la ciudad está con su mayor vitalidad.
El evento principal, el desfile «Hyakumangoku Procession», comienza con una ceremonia de salida en la plaza este de la estación de Kanazawa. Incluye una impresionante actuación de los Kaga Tobi (bomberos tradicionales), la danza folclórica Hyakumangoku Ondo y una actuación de tambores con un total de 280 tamborileros, creando un espectáculo realmente impresionante.
Otro de los atractivos únicos de las noches de verano es el evento «Observación de luciérnagas en Hakuchoro», que se celebra en el parque del foso exterior del Castillo de Kanazawa, en Hakuchoro. Aquí puedes disfrutar de las luciérnagas en pleno corazón de la ciudad.
Disfruta del espectáculo de fuegos artificiales
El Festival de Fuegos Artificiales Hokkoku, que se celebra a finales de julio, es uno de los eventos más esperados por los residentes de Kanazawa cada año. Atrae a grandes multitudes que acuden para disfrutar de un impresionante espectáculo pirotécnico.
Las exhibiciones artísticas, donde los expertos pirotécnicos muestran su habilidad, y las enormes cascadas de fuegos artificiales crean un espectáculo verdaderamente impresionante. Además, es tradición asistir al festival vestido con yukata.
Festival de Fuegos Artificiales Hokkoku en Kanazawa
■ Fecha: a finales de julio de cada año
■ Ubicación: zona alrededor del parque Saigawa Ryokuchi, Mameda Honmachi, ciudad de Kanazawa (recinto temporal de Mameda de la prefectura de Ishikawa)
■ Información: 076-260-3581
Actividades para disfrutar de la naturaleza
Una vez termina la temporada de lluvias y el verano está en pleno apogeo, aumentan los días en los que las temperaturas en Kanazawa superan los 30 °C. ¿Por qué no aprovechar este momento para disfrutar de actividades al aire libre y conectar con la naturaleza?
Kanazawa se encuentra cerca tanto del mar como de la montaña, y puedes acceder a zonas de gran riqueza natural fácilmente. Puedes sumergirte completamente en la naturaleza con rutas de senderismo o recorridos en bicicleta por los alrededores del Monte Hakusan con paisajes espectaculares.
También recomendamos rutas para correr o pasear, perfectas para hacer turismo por la mañana, cuando las temperaturas son más agradables.
