Autunno a Kanazawa ★ Guida per un viaggio da settembre a novembre
Kanazawa è una città ricca di fascino in ogni stagione.
In questo articolo troverete tutte le informazioni necessarie per vivere Kanazawa al meglio nei mesi autunnali: da cosa indossare e mettere in valigia, agli eventi imperdibili, fino alle specialità culinarie tipiche dell'autunno.
Clima e abbigliamento
All'inizio di settembre le temperature possono essere ancora elevate, ma all'ombra si percepisce già un po' di frescura e al mattino e alla sera l'aria diventa più frizzante.
È anche la stagione delle piogge autunnali, quindi è utile avere sempre con sé un ombrello pieghevole, meglio se adatto sia al sole che alla pioggia.
Tra ottobre e novembre il tempo tende a stabilizzarsi e l'aria limpida rende ancora più bella la città, ricca di verde. Molti si chiedono se Kanazawa sia fredda: in realtà, confrontando le temperature medie di ottobre e novembre con quelle di Tokyo, la differenza è minima (circa 1°C). Tuttavia, a novembre le minime scendono spesso sotto i 10°C, rendendo necessari cappotti invernali o piumini. Verso la fine del mese non sono rari temporali e brevi grandinate, che segnano l'arrivo dell'inverno.
<Abbigliamento>
Inizio settembre: magliette a maniche corte, giacche leggere
Da fine settembre a inizio ottobre: camicie a maniche lunghe + cardigan
Da fine ottobre a inizio novembre: giacche o maglioni + cappotto
Da fine novembre: cappotti invernali, piumini, stivali
<Cosa portare>
・Ombrello pieghevole (meglio se per sole e pioggia)
・Strati per regolare la temperatura (giacche leggere, sciarpe, ecc.), scaldamani usa e getta, ecc.
Non avete l'ombrello? Nessun problema!
A Kanazawa si dice: “Puoi dimenticare il bento, ma non l'ombrello”, a indicare quanto sia frequente la pioggia. Ma se vi capita di dimenticarlo, niente paura.
La città ha attivato il servizio di ombrelli condivisi, accessibile a tutti. È possibile prenderne uno gratuitamente in circa 20 punti, tra cui l'Ufficio informazioni turistiche della stazione di Kanazawa, le maggiori attrazioni turistiche e diversi negozi. Basta restituirlo in uno qualsiasi dei punti disponibili dopo l'uso.
Il periodo e i luoghi migliori per il foliage autunnale
Il momento migliore per ammirare il foliage varia a seconda del tipo di albero, del luogo e dell'anno, ma generalmente va da metà ottobre a fine novembre. A Kanazawa il picco arriva piuttosto tardi, più tardi rispetto ad aree come Okutama o Hakone vicino a Tokyo.
Ogni anno, i primi alberi a colorarsi sono gli aceri americani davanti al municipio, diventati un punto fotografico molto popolare.
A seguire, all'inizio di novembre, raggiungono il loro massimo splendore ginkgo e olmi giapponesi nel centro città.
Il giardino Kenrokuen, grazie alla varietà di alberi, offre un lungo periodo di foliage, da inizio a fine novembre.
◎ Viale degli aceri americani
Un viale lungo 250 metri che collega il municipio al Giardino Gyokuseninmaru nel Parco del Castello di Kanazawa. In autunno si trasforma in un suggestivo tunnel rosso.
Periodo generalmente consigliato: fine ottobre - inizio novembre
Situato al confine con la prefettura di Toyama, fa parte di un parco naturale. Dal centro visitatori partono sentieri escursionistici verso lo stagno Oike e la cascata Sanjagataki, ideali per il foliage.
Periodo generalmente consigliato: fine ottobre - inizio novembre
Uno dei giardini più belli del Giappone, con aceri, evonimi, ciliegi, pieris e ginkgo che si colorano in modo spettacolare. Particolarmente suggestiva la vista da Yamazaki-yama, vicino al Kodatsuno Gate.
Periodo generalmente consigliato: inizio - fine novembre
◎ Parco del Castello di Kanazawa
Le foglie rosse degli aceri e dei ciliegi risaltano sullo sfondo dei muri in pietra. Nell'area dello Honmaru si trova una zona boschiva con molte specie, tra cui rari faggi dai colori autunnali.
Periodo generalmente consigliato: inizio - metà novembre
◎ Giardino della familia Nishida
Situato accanto al Giardino di Kenrokuen, è un giardino storico con laghetti su due livelli e oltre 400 anni di storia. In autunno si accendono i colori di aceri e pieris, in contrasto con la storica casa da tè Saisetsutei.
Periodo generalmente consigliato: fine novembre
◎ Residenza di samurai Kurando Terashima
È aperta al pubblico l'antica dimora di Terashima Kurando, samurai di medio rango del periodo Edo. La proprietà comprende un giardino paesaggistico con laghetto in stile kaiyū-shiki (percorribile a piedi), in cui sono piantati oltre 200 alberi. Particolarmente spettacolare è la colorazione autunnale dei dodantsutsuji (pieris giapponesi), alcuni dei quali hanno più di 300 anni.
Periodo generalmente consigliato: metà novembre
◎ Parco Utatsuyama e Parco Kenmin Oku-Utatsuyama
Si dice che il nome derivi dal fatto che questo monte si trova nella direzione "utatsu" (est/sud-est, secondo l'antico sistema direzionale) rispetto al Castello di Kanazawa. Insieme al vicino Parco Kenmin Oku-Utatsuyama, forma un'area naturale molto apprezzata, facilmente raggiungibile dal centro città. Qui è possibile godere sia del panorama urbano sia del foliage autunnale.
Periodo generalmente consigliato: metà - fine novembre
Un simbolo dell'autunno
A Kanazawa, città celebre per la sua gastronomia, l'autunno arriva accompagnato da un ricco calendario gastronomico.
Il 1° settembre si apre ogni anno la stagione della pesca a strascico di fondo, mentre in tutta la prefettura viene messo in commercio il sakè hiyaoroshi.
Dal 1° novembre iniziano nel Giardino di Kenrokuen i lavori di installazione degli yukitsuri (fino a metà dicembre), mentre nel primo fine settimana di dicembre, nel quartiere dei samurai di Nagamachi, si svolge la posa delle stuoie di paglia sui muri in terra (komogake), che segna il completamento dei preparativi per l'inverno.
Inoltre, eventi come l'edizione autunnale delle Illuminazioni del Castello di Kanazawa e del Giardino di Kenrokuen (di solito da fine settembre a fine novembre) e le illuminazioni del centro commerciale cittadino (da novembre) animano la città con l'arrivo della stagione fredda.
Apertura della stagione del granchio: 6 novembre
Il 6 novembre segna l'attesissima apertura della stagione del granchio delle nevi. Già dal giorno successivo, il primo pescato della stagione compare nelle pescherie di tutta la città, a partire dal mercato di Omicho. I granchi maschi pescati nella prefettura di Ishikawa sono chiamati Kano-gani e sono contrassegnati da un'etichetta azzurra con il nome del porto di provenienza. Le femmine, invece, sono note come Kobako-gani, e le loro uova, chiamate uchi-ko (interne) e soto-ko (esterne), sono considerate una vera prelibatezza.
Per proteggere le risorse, la pesca è rigorosamente regolamentata: il Kano-gani è disponibile dal 6 novembre al 20 marzo, mentre il Kobako-gani ha una stagione più breve, dal 6 novembre al 29 dicembre. Proprio per questo è una specialità stagionale molto ricercata.
In occasione dell'inizio della stagione, l'Omicho Market Crab Festival si tiene l'8 novembre.
Un autunno ricco di eventi a Kanazawa
L'autunno a Kanazawa è animato da eventi ogni fine settimana, dedicati a cibo, arte, artigianato e musica. Non mancano appuntamenti ormai celebri come le illuminazioni del Castello di Kanazawa e del Giardino di Kenrokuen, il Sake Marche e il Kanazawa Jazz Street. Se visitate la città in questo periodo, vale sicuramente la pena darci un'occhiata!
Autunno a Kanazawa all'insegna dell'artigianato
Tra ottobre e novembre, nel cuore della città si tengono ogni settimana eventi dedicati all'artigianato. È l'occasione perfetta per scoprire, creare e assaporare opere che uniscono tradizione e innovazione, offrendo uno sguardo unico sulla cultura artigianale di Kanazawa.
